Bồn khuấy thực phẩm cánh quét

 Bồn khuấy thực phẩm cánh quét

BỒN KHUẤY THỰC PHẨM CÁNH QUÉT – GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO NGUYÊN LIỆU ĐẶC SỆT

1. Bồn khuấy thực phẩm cánh quét

Trong ngành sản xuất thực phẩm hiện nay, việc khuấy trộn các nguyên liệu dạng sệt, đặc như tương ớt, nước sốt, sữa đặc, mật ong, siro hay các loại dung dịch có độ nhớt cao là một thách thức lớn. Nếu sử dụng bồn khuấy thông thường với cánh đảo hoặc cánh tua-bin, hỗn hợp dễ bị bám dính vào thành bồn, gây cháy khét khi gia nhiệt và khó vệ sinh sau khi sử dụng. Để khắc phục vấn đề này, bồn khuấy thực phẩm cánh quét đã ra đời, trở thành giải pháp tối ưu cho nhiều nhà máy chế biến thực phẩm.

Điểm nổi bật của bồn khuấy loại này chính là thiết kế cánh khuấy quét sát thành bồn, hoạt động xoay đều, giúp nguyên liệu không bị dính, không bị vón cục, đảm bảo chất lượng thành phẩm mịn và đồng nhất. Chính nhờ tính năng này, bồn khuấy cánh quét ngày càng được các cơ sở sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm ưa chuộng.

2. Cấu tạo bồn khuấy thực phẩm cánh quét

Một chiếc bồn khuấy thực phẩm cánh quét tiêu chuẩn được chế tạo bằng inox 304 hoặc inox 316 đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, chống gỉ sét, bền bỉ khi tiếp xúc với nguyên liệu, đặc biệt là môi trường có tính axit nhẹ như tương ớt, nước mắm, nước sốt.

Cấu tạo cơ bản gồm các bộ phận:

• Thân bồn inox: Hình trụ đứng, đáy côn hoặc đáy cầu, dung tích từ 50 lít đến 5000 lít.

• Cánh khuấy quét: Thiết kế sát thành, khi quay sẽ vừa khuấy vừa quét sạch thành bồn, chống bám dính.

• Motor khuấy: Có thể dùng motor điện hoặc motor khí nén, công suất 1 – 10 HP tùy dung tích.

• Hộp giảm tốc: Giúp điều chỉnh tốc độ khuấy chậm, phù hợp cho nguyên liệu sệt.

• Hệ thống gia nhiệt: Gia nhiệt bằng điện trở hoặc hơi nước, giữ nhiệt ổn định cho sản phẩm cần nấu chín hoặc hòa tan.

• Nắp bồn: Có thể mở rời hoặc dạng kín, lắp thêm phễu nạp liệu.

• Van xả: Đặt ở đáy bồn, dạng van bi hoặc van cánh bướm, xả sản phẩm dễ dàng.

• Chân bồn: Thường là 3 hoặc 4 chân inox chắc chắn, có gắn bánh xe di chuyển nếu cần.

3. Nguyên lý hoạt động của cánh quét

Khác với các loại cánh khuấy khác, cánh quét được thiết kế đặc biệt để xử lý những nguyên liệu có độ nhớt cao:

• Khi motor vận hành, trục khuấy quay làm cánh quét ép sát thành bồn.

• Cánh quét di chuyển vòng quanh thành bồn, liên tục cạo lớp nguyên liệu bám dính.

• Đồng thời, chuyển động khuấy trộn đều nguyên liệu từ dưới đáy lên trên, tránh hiện tượng phân lớp.

• Nếu bồn có gia nhiệt, cánh quét còn giúp ngăn sản phẩm bị cháy khét, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Nhờ cơ chế này, thành phẩm luôn đạt độ mịn đồng nhất, không bị vón cục, không bám cặn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

4. Ưu điểm nổi bật của bồn khuấy thực phẩm cánh quét

• ✅ Xử lý nguyên liệu đặc sệt hiệu quả: Từ tương ớt, sốt mayonnaise, siro đến sữa đặc, tất cả đều được khuấy trộn mịn màng.

• ✅ Chống đóng bám, tiết kiệm nguyên liệu: Cánh quét giúp sản phẩm không dính bám vào thành bồn, giảm hao hụt.

• ✅ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Toàn bộ bồn làm bằng inox 304/316 sáng bóng, dễ vệ sinh, đạt chuẩn GMP.

• ✅ Gia nhiệt – giữ nhiệt tiện lợi: Có thể nấu chín, hòa tan hoặc cô đặc nguyên liệu trực tiếp trong bồn.

• ✅ Thiết kế theo yêu cầu: Dung tích, tốc độ khuấy, kiểu gia nhiệt, nắp bồn, hệ thống điều khiển… đều tùy chỉnh.

• ✅ Tuổi thọ cao, bền bỉ: Motor mạnh mẽ, inox chống gỉ, dễ dàng vận hành và bảo trì.

5. Ứng dụng thực tế của bồn khuấy cánh quét

Bồn khuấy thực phẩm cánh quét được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

• Ngành gia vị – nước chấm: Khuấy tương ớt, tương cà, nước mắm, nước tương, nước sốt.

• Ngành sữa – đồ uống: Khuấy sữa đặc, siro, mật ong, trà sữa, nước ép.

• Ngành bánh kẹo: Khuấy socola, caramel, nhân bánh.

• Ngành mỹ phẩm: Sản xuất kem dưỡng, lotion, gel.

• Ngành dược phẩm: Pha chế dung dịch thuốc dạng sệt, cao dược liệu.

6. Mục chia ô nổi bật

7. Bảng thông số kỹ thuật tham khảo

8. Báo giá bồn khuấy thực phẩm cánh quét

Giá thành bồn khuấy phụ thuộc vào nhiều yếu tố: dung tích, loại inox, hệ thống gia nhiệt, loại motor (điện hay khí nén). Thông thường, bồn dung tích nhỏ (50 – 200 lít) có giá từ 15 – 40 triệu đồng, trong khi bồn dung tích lớn (500 – 5000 lít) dao động từ 50 – 200 triệu đồng.

👉 Để nhận báo giá chi tiết và chính xác nhất, vui lòng liên hệ trực tiếp qua số 0982.777.642 (Quyên) để được tư vấn.

9. Kinh nghiệm chọn mua bồn khuấy thực phẩm cánh quét

• Xác định nguyên liệu sản xuất: Nếu chuyên sản xuất sản phẩm sệt/đặc → nên chọn bồn có cánh quét, tốc độ chậm.

• Chọn loại inox phù hợp: Inox 304 phổ biến, inox 316 dùng cho nguyên liệu có tính axit/mặn cao.

• Công suất motor: Dung tích càng lớn, độ sệt càng cao → cần motor mạnh hơn.

• Gia nhiệt hay không: Nếu sản phẩm cần nấu chín/giữ nhiệt → chọn bồn có áo gia nhiệt.

• Chọn đơn vị uy tín: Nên chọn cơ sở sản xuất trực tiếp để có giá xưởng, bảo hành đầy đủ, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

10. Liên hệ tư vấn & đặt hàng

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp khuấy trộn nguyên liệu đặc sệt hiệu quả, tiết kiệm và an toàn, thì bồn khuấy thực phẩm cánh quét chính là lựa chọn hàng đầu.

📞 Liên hệ ngay: 0982.777.642 (Quyên)
🏭 Chúng tôi chuyên sản xuất – gia công bồn khuấy theo yêu cầu.
✅ Giá tại xưởng – bảo hành lâu dài.
✅ Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

Kết luận

Bồn khuấy thực phẩm cánh quét là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy, xưởng sản xuất thực phẩm và mỹ phẩm. Với ưu điểm khuấy đều, chống đóng bám, đảm bảo an toàn vệ sinh, thiết kế đa dạng theo nhu cầu, dòng bồn này ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Đầu tư bồn khuấy cánh quét chính là đầu tư cho chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất lâu dài.

👉 Liên hệ ngay 0982.777.642 (Quyên) để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết nhất!

Mọi thông tin chi tiết , vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua
Hotline : 0982-777-642 Ms.Quyên .
Web : bonkhuay.com
Mail : nvkd2@gmail.com
    Nhà xưởng :Lô I9/1 Đường số 5, KCN  Vĩnh Lộc, Phường Bình Tân, TPHCM