Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
Máy đồng hóa – nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
🥛 Ứng dụng trong sản xuất sữa_Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
Máy đồng hóa nhũ hóa sữa là thiết bị chuyên dùng để:
- Phá vỡ các liên kết chất béo trong sữa
- Nhũ hóa các thành phần tạo hỗn hợp mịn – đồng nhất – không phân lớp
- Kết hợp gia nhiệt và trộn đều nguyên liệu ở các công đoạn như:
- sữa chua, sữa thanh trùng, sữa đặc, kem, phô mai lỏng…
Đặc biệt, máy được trang bị thêm cánh vét (cánh quét)_Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn giúp:
✅ Gạt sạch nguyên liệu bám thành bồn
✅ Hạn chế đóng cặn khi gia nhiệt
✅ Giữ cho hỗn hợp luôn được đảo đều liên tục
Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn -Cơ chế hoạt động vượt trội, tạo nên sản phẩm đẳng cấp
Không chỉ đơn thuần là một chiếc máy khuấy, thiết bị này là sự kết hợp hoàn hảo của ba chức năng quan trọng,Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn :
- Đồng hóa (Homogenizing): Sử dụng lực cắt tốc độ cao để phá vỡ các hạt chất béo trong sữa thành kích thước cực nhỏ, ngăn chặn tình trạng tách kem, vón cục. Sữa sau khi đồng hóa sẽ mịn, sánh và thơm ngon hơn.
- Nhũ hóa (Emulsifying): Giúp hòa trộn các thành phần không tan (như dầu, nước) thành một hỗn hợp đồng nhất, ổn định. Chức năng này đặc biệt quan trọng khi sản xuất sữa có thêm hương liệu, đường hoặc các thành phần khác.
- Cánh vét thành bồn (Scraping): Hệ thống cánh vét hoạt động liên tục, quét sạch các mảng bám trên thành bồn. Điều này không chỉ giúp toàn bộ hỗn hợp được khuấy đều mà còn ngăn chặn hiện tượng cháy, dính đáy, đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Lợi ích không thể bỏ qua Của Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
Đầu tư vào máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét mang lại những lợi ích thiết thực:
- Chất lượng sản phẩm hoàn hảo: Sữa mịn hơn, không bị tách lớp, giữ được hương vị tự nhiên và bảo quản lâu hơn.
- Hiệu suất cao: Tăng tốc độ sản xuất, giảm thời gian khuấy trộn và đồng hóa.
- Tiết kiệm chi phí: Giảm thiểu lãng phí nguyên liệu do vón cục hoặc cháy khét, tiết kiệm năng lượng và nhân công.
- Dễ dàng vệ sinh: Cấu trúc bồn và cánh vét được thiết kế để dễ dàng làm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
⚙️ Cấu tạo tiêu chuẩn Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
| Bộ phận |
Mô tả |
| Thân bồn |
Inox 304 hoặc 316L, 2 – 3 lớp, có bảo ôn |
| Dung tích |
Tùy chọn từ 100 – 1000 lít hoặc theo yêu cầu |
| Cánh vét (cánh quét) |
Inox hoặc teflon, xoay sát thành bồn, gắn trục khuấy |
| Đầu nhũ hóa |
Lắp đáy hoặc giữa bồn, tốc độ cao (2800 – 3600 vòng/phút) |
| Gia nhiệt |
Điện trở hoặc steam, có cảm biến nhiệt |
| Điều khiển |
Tủ điện Inverter, có cài nhiệt độ, hẹn giờ, cảm biến mức |
| Nắp bồn |
Kín hoặc mở, có thể tích hợp nạp liệu, cửa CIP vệ sinh |
✅ Kết cấu chắc chắn, phù hợp cho sản xuất sữa quy mô nhỏ – vừa
✅ Nhũ hóa cực mịn, không tách lớp, cho sản phẩm sánh mịn như mong muốn
✅ Cánh vét thông minh, hạn chế cháy đáy khi gia nhiệt
✅ Tiết kiệm nguyên liệu, dễ vệ sinh, giảm hao hụt
✅ Có thể tích hợp hệ thống hút chân không, chống tạo bọt khí
Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn
Chúng tôi chuyên thiết kế – chế tạo máy đồng hóa – nhũ hóa sữa có cánh vét thành bồn theo yêu cầu, phù hợp cho:
Cơ sở sản xuất sữa chua, sữa tươi, kem
Nhà máy thực phẩm chức năng
Xưởng gia công OEM thực phẩm dinh dưỡng
📍Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn _Giao hàng – lắp đặt tận nơi tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Bình Dương, Tây Ninh…
📞 Hotline / Zalo: 0982.777.642 (Ms. Quyên)
✅ Tư vấn nhanh – báo giá theo yêu cầu
✅ Có bản vẽ, video thực tế máy đang hoạt động
✅ Bảo hành 12 tháng – Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp toàn diện cho sản xuất sữa, máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn là lựa chọn thông minh. Thiết bị Máy đồng hóa nhũ hóa sữa kết hợp cánh vét thành bồn không chỉ nâng cao chất lượng mà còn tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất của bạn.
Mọi thông tin chi tiết , vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua
Hotline : 0982-777-642 Ms.Quyên .
Web : bonkhuay.com
Mail : nvkd2@gmail.com
Nhà xưởng :Lô I9/1 Đường số 5, KCN Vĩnh Lộc, Phường Bình Tân, TPHCM .
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM