Bồn đồng hóa thực phẩm

Bồn đồng hóa thực phẩm

BỒN ĐỒNG HÓA THỰC PHẨM – GIẢI PHÁP KHUẤY TRỘN HIỆN ĐẠI

1. Giới thiệu

Trong ngành sản xuất thực phẩm, nhiều sản phẩm như sữa, nước sốt, kem, siro, mật ong, tương ớt… đòi hỏi nguyên liệu phải được trộn mịn, đồng nhất và ổn định về cấu trúc.
👉 Lúc này, bồn đồng hóa thực phẩm chính là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở chế biến.

2. Bồn đồng hóa thực phẩm là gì?

Bồn đồng hóa thực phẩm là thiết bị inox chuyên dụng, được tích hợp cánh khuấy và đầu đồng hóa tốc độ cao. Thiết bị giúp:

• Phân tán và nghiền mịn nguyên liệu.

• Tạo nhũ tương đồng nhất giữa nước, dầu và các phụ gia.

• Ổn định sản phẩm lâu dài, không bị tách lớp.

3. Cấu tạo bồn đồng hóa thực phẩm

Một bồn đồng hóa tiêu chuẩn bao gồm:

• Thân bồn inox 304/316: đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Motor khuấy – motor đồng hóa: tốc độ cao, bền bỉ.

• Đầu đồng hóa (homogenizer): cắt, nghiền mịn nguyên liệu.

• Cánh khuấy: mái chèo, phân tán hoặc nhũ hóa.

• Nắp bồn: có cửa nạp liệu, đồng hồ nhiệt.

• Van xả đáy: lấy sản phẩm dễ dàng.

• Áo nhiệt (tùy chọn): gia nhiệt bằng điện, dầu hoặc hơi.

• Chân bồn/ bánh xe: cố định hoặc di động.

4. Nguyên lý hoạt động

• Motor đồng hóa vận hành tốc độ cao, tạo lực cắt và ma sát mạnh.

• Nguyên liệu đi qua đầu đồng hóa sẽ được nghiền nhỏ, phân tán đều.

• Cánh khuấy hỗ trợ trộn liên tục, giữ cho sản phẩm đồng nhất.

• Có thể kết hợp gia nhiệt + đồng hóa trong cùng một bồn.

5. Ưu điểm nổi bật của bồn đồng hóa thực phẩm

✅ Đồng hóa mịn, không tách lớp – nâng cao chất lượng sản phẩm.
✅ Tiết kiệm thời gian sản xuất – tốc độ trộn nhanh.
✅ Vệ sinh dễ dàng – inox chống bám dính.
✅ Thiết kế đa năng – vừa khuấy, vừa đồng hóa, vừa gia nhiệt (nếu cần).
✅ Tùy chỉnh dung tích – từ 30L đến 10.000L.

6. Ứng dụng bồn đồng hóa trong chế biến thực phẩm

• Sữa, sữa hạt, sữa chua: đồng hóa béo, tránh tách lớp.

• Siro, mật ong, chocolate: tăng độ sánh mịn.

• Nước sốt, tương ớt, sốt mayonnaise: trộn nhuyễn, đồng nhất.

• Kem, gel, thực phẩm sệt: tạo cấu trúc mịn và ổn định.

• Thực phẩm bổ sung, dược phẩm: tạo nhũ tương bền vững.

7. Bảng thông số kỹ thuật tham khảo (mục chia ô)

8. Giá bồn đồng hóa thực phẩm

Giá thành phụ thuộc vào:

• Dung tích (30L – 10.000L).

• Chất liệu inox (304 hoặc 316).

• Loại motor, công suất đồng hóa.

• Tùy chọn gia nhiệt, điều khiển tự động.

👉 Tại xưởng Quyên, chúng tôi cung cấp bồn đồng hóa thực phẩm giá xưởng, thiết kế theo yêu cầu.

📞 Liên hệ: 0982.777.642 (Quyên) để được tư vấn và báo giá chi tiết.

9. Kết luận

Bồn đồng hóa thực phẩm là thiết bị quan trọng trong sản xuất hiện đại, giúp sản phẩm mịn – đồng nhất – bền vững, nâng cao chất lượng và giá trị thương hiệu.

👉 Nếu bạn cần mua bồn đồng hóa inox 304/316 dung tích 30L – 10.000L, hãy gọi ngay:
📞 0982.777.642 (Quyên) – báo giá tốt nhất thị trường.

Mọi thông tin chi tiết , vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua
Hotline : 0982-777-642 Ms.Quyên .
Web : bonkhuay.com
Mail : nvkd2@gmail.com
    Nhà xưởng :Lô I9/1 Đường số 5, KCN  Vĩnh Lộc, Phường Bình Tân, TPHCM